Имајући у виду да је веганска кухарица Цхлое Цосцарелли бивша власница и имењака франшизе Би Цхлое, могли бисте помислити да су се њени оброци увек састојали од укусних јела попут темпех бургера са фризом од слатког кромпира или песто месних округлица. Ако можете да сањате таква невероватна јела, зашто их не бисте јели сваки дан, зар не?
Испоставило се да чак и код куће штуцне Инстаграм-ом који се вреди ширења, заправо, њене најновије креације у кухињи су заправо намењене за веће више него социјални медији.
'Тренутно је време да пропадем до рецепата за своју следећу кухарицу - која излази у пролеће 2018. - тако да се сваке вечери, у мом малом стану у Њујорку, спрема шест до 10 различитих јела', каже она . & лскуо; Позивам своје пријатеље и кажем им, & лскуо; Сви можемо вечерати! '
Овде, Цосцарелли открива своје тренутне омиљене опције за доручак, ручак и вечеру на типичном дневном бунару, типичном као што је то случај са куваром који је у озбиљном режиму истраживања и развоја. Ко зна, можда би њени типови инспирирали мени твој следеће окупљање девојака.
Померите се према доље за Цосцарелли рецепте за сваки оброк у дану.
3/5 Доручак
Цосцарелли има три степена посета: палачинке, вафли и тофу од тофуа. 'Уз палачинке и вафле, постоји толико сјајних веганских рецепата које је заиста забавно направити', каже она. Обожава да се игра са слатким зачинима попут цимета и прелива са различитим воћем.
Кухар је једнако креативан када је у питању њен укусни репертоар за доручак. 'Ја волим песто, па кад направим тофу међу топовима, то је оно што му додајем, додаје. 'Такође волим бацати авокадо и сушени парадајз да бих био заиста укусан. Да ли је то и доручак ако авокадо није укључен?
4/5
Ручак
Наравно, понекад ће Цосцарелли појести лагани ручак, попут салате од квиноје, али она обично преферира нешто срчаније. 'Ја љубав бургери, она равес. 'Мој замрзивач је у основи пртљажник различитих врста смрзнутих вегетаријанских колача које сам направила, тако да само морам да их загрејем.
Још један од њених преферираних ручака: хладни резанци са тофуом. „Волим да купујем пре-маринирани Насоиа тофу који долази у окусима попут сезамовог ђумбира или чипотела, каже она. 'Онда, све што требате је уситнити и додати унутра. Овај ће трајати неколико дана, чинећи га победом за припрему оброка.
5/5
Вечера
„Вечера је мој омиљени оброк дана, узвикује Цосцарелли, додајући да је, као и већина људи, и када је она најглађа. То значи да скоро увек пребија нешто италијанско.
'Обожавам пиззу, лазање са поврћем и тофу & рицотта сиром', као и тестенине са кремастим сосима, попут феттуццина Алфредо, каже кувар. (Направи Алфредо сос, умачећи лук и бели лук, а затим их дода у блендер са једним паковањем тофуа и додатком лимуновог сока.)
маслиново лишће уље
Звучи као сан-јести! (Подсетите ме зашто опет на пажњу има француски мени девојке?)
Ако тражите неке биљне рецепте за испробавање овог викенда, ових 5 је добро место за почетак. А ако сте љубитељ тешких млијечних производа, не плашите се - чак и не-вегани тренутно воле вегански сир.
