Ацаи здјеле су дуго времена везна на нашим Инста-феедовима и то са добрим разлогом. Аметист љубичаста и кокосова посластица на врху је тотални слаткиш за очи, а сада га можете добити у скоро сваком кварту у ЛА и НИЦ. (И код Цостцо било где друго.)
Али, поред доброг изгледа и популарности, беба која се измучена веллнессом мора се запитати: како се та чуда од дубоког низа бадемом, путер-маслацем заправо слажу у исхрани?
Кратки одговор је компликован. 'Не постоји ниједан стандардни начин прављења посуде од ацаи-ја, па се оне знатно разликују, каже спортски дијететичар Цинтхиа Сасс, МПХ, РД, ЦССД. Оно што многе од њих имају заједничко је сам ацаи, воће добијено из прашума из Јужне Америке које је, само по себи, сасвим здраво. Пуни се антиоксидансима који се боре против упале и врло је мало шећера у поређењу с другим воћем, а уноси се у само 2 до 3 грама шећера по оброку.
Али како обични ацаи има горак окус, то обично није све што добијате. „Није ријеткост да се посуде са цијелим воћем засладе умјетним шећером и сирупима, нањушених медом на врху или помијешају са заслађеним бадемом или сојиним млијеком, каже Сасс. „А поред ацаи-а, већина чинија садржи и друго воће, попут банане и бобица, а често и орашасте плодове или орашасти путер, здробљени кокос или чак чоколаду.
Други сценариј је да многи ланци и домаће шипке за сокове уместо целог воћа користе „прашак гранатног јабука“ или „ацаи бобица у праху, а оба су предодређена додавањем шећера. Тако да можете видети како се наизглед паметна ужина прилично брзо може претворити у шећерну бомбу, зар не?
ути се стално враћа
Срећом, као и већина трендова здраве хране (поклопљене здјеле, латте, салате), постоје начини да хакирате своју ацаи чинију, тако да остаје на добром крају спектра.
Наставите читати савете о изградњи ацаи посуде која је заправо здрава.
Забиљежите мало ацаи интел прије него што наручите
Не бојите се да направите мало питања са благајном пре него што наручите посуду са ацаи-јем. Можете питати да ли користе свежи или ацаи у праху и погледајте да ли ће вам дозволити да завирите у ознаку исхране. 'Потражите ону која има мање од 10 грама шећера (по порцији) и нешто влакана, сугерише нутриционисткиња Маггие Мицхалцзик, РДН, оснивачица Онце Афтер А Пумпкин. То је иста основна линија коју би требало да користите када купујете ацаи у продавници.
Одлучите се за полу-поврће и полу-воће
Основе већине Ацаи чинија направљене су са више од само ацаи-ја. Неке, попут Цостцо-ове посуде од 5 долара, помешане су са свежим боровницама и јагодама, док се на чинији Цхлое-а налазе о банани, бадемовом млеку, и бобице. Сасс препоручује да минимализујете укупно воће у посуди на једну шољу, укључујући и ацаи.
Ако наручујете, погледајте да ли постоји опција менија која укључује једнаке делове воћа и поврћа. А ако правите чинију код куће, можете постати мало креативнији. 'Уместо само воћа, додајте обилну порцију поврћа, попут ситно сецканог кеља или исечених тиквица, каже Сасс. Цвјетача-да, исте ствари које су надоградиле игру за коре за пиззу и зобене пахуљице - такођер је суперздјелица здјеле. „Има укус без укуса и чини ваш смоотхие кремаст, каже Мицхалцзик. Такође обожава додавање бундеве каше у мешавину, што чини посуди слађи укус и додатни хит влакана.
Налијте своју посуду са масноћама и протеинима
Ако правите или наручујете здјелу ацаи-ја за доручак, желите да она буде препуна протеина и неке масноће - у противном ћете поново бити гладни пре него девета. 'Протеини и масноће остају моћ, што значи да ће вас дуже осећати пуним,' каже Мицхалцзик. „Ко не жели да се осети пуним доручком?
да ли екстензије трепавица оштећују ваше трепавице
Њени пожељни облици протеина за ацаи здјеле укључују колаген у праху, конопљи протеин у праху, цхиа семенке и грчки јогурт. Једном када одаберете свој протеин, Сасс каже да би требало да се уверите да има једна додана масноћа у мешавини, попут семенки бундеве, кашичица бадемовог маслаца или четвртина авокада. 'Ако додате мало протеина и масти, имат ћете посуду са лепо избалансираним макроима, што резултира сталнијим нивоом шећера у крви и бољим шансама да вашу посуду искористите за енергију', објашњава Сасс.
Дакле, ту је: Ацаи здјеле моћи будите део здравог доручка, све док их једете на начин одобрен од стране нутрициониста. (А верзије са ниским шећером једнако су & грамзиве као и обећавајуће алтернативе.)
Ова воћна пирамида може вам помоћи да видите колико шећера је у вашим омиљеним састојцима ацаи здјеле. А ако желите да смањите слатке ствари преко плоче, погледајте ове савете о томе како да унесете мало шећера.
