Увек гладан: 7 кључних ствари које треба знати о овој револуционарној књизи о одвајању дијета
1/3 Започните 2/3 Сваке године здравствени писци испусте стотине књига о дијетама од којих већина нуди нови завршетак на 'једи мање = вероватно ћете спустити килограме једначина - крајње занемаривање чињенице да ћете и ви бити хаос неред.

Затим долази књига која не само да ствара озбиљне зујање, већ има и сталну моћ. Управо та књига је Увек гладан? др Давид Лудвиг, др. мед., супер добро признати ендокринолог и истраживач Бостонске дечје болнице, као и професор педијатрије на Харвард Медицал Сцхоол и професор исхране на Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх (фев).


Суштина? Изгладњивати себе је ужасна идеја, посебно на ћелијски ниво. Уместо тога, ако тело напајате добром, целовитом храном (укључујући угљене угљене хидрате!), Заправо можете репрограмирати своје масне ћелије да помогну у промоцији губитка килограма. И нећете увек бити тако проклето гладни.

отворене везе

Током свог 16-недељног пилот програма, др. Лудвиг је пратио 237 учесника који су пажљиво пратили план исхране. Неки су изгубили килограме у року од недељу дана; други су приметили постепенији пад, али скоро сви учесници су пријавили смањену глад и жудњу, повећано уживање у храни, бољу енергију и побољшање опћег благостања, каже он.

Шта треба да знате о томе Увек гладан приступ? Ево превара који ће вам помоћи да то све разбијете.

3/3

1. Већина дијета која ограничавају калорије осуђена је на неуспјех.

Лудо је колико је тешко да ова порука заиста потоне, због чега др. Лудвиг троши пуно времена на њу. Тврдо ограничење калорија може довести до губитка килограма, али једноставно није одрживо. „Иако можемо да занемаримо те непријатне осећаје за кратко време, они неминовно уништавају нашу мотивацију и снагу воље“, каже он.

Када тело пређе у режим гладовања, оно почиње да се бори, што доводи до жеље за храном и до споријег метаболизма. Дакле, чак и ако се успете лишити себе на неко време, тело проналази начин да се прилагоди (онолико такмичара Велики губитник су пронашли).


2. Заборави 'калорије, калорије.

'Конвенционална дијета има за циљ смањити тјелесну масу ограничавањем калорија. Али ово је осуђено на неуспех, јер циља симптоме, а не узрок, пише др Лудвиг. Прави узрок је, каже, једење превише хране са високим гликемијом (мислите да су рафинирани шећери и угљеникохидрати), који тјелесне хормоне и метаболизам избацују из равнотеже.

'Иако боца кола и шачица орашастих плодова могу имати исте калорије, оне сигурно немају исте ефекте на метаболизам, пише он.


3. Кључ је употреба хране за усмеравање масног ткива и поновно усавршавање организма.

Није тако једноставно као: превише хране изједначава добитак тежине. У ствари, само гојазност може вас натерати да преједите, верује др Лудвиг. Ако ваше масне ћелије складиште превише калорија, ваш метаболизам заиста не пуца. Да би то исправио, мозак ствара привремене сигнале глади, који могу довести до преједања - и циклус се наставља и наставља.

Ево шта је важно: Једење праве хране (интегралне хране и здраве масти) може помоћи смањењу инсулина у организму, заузврат, репрограмирање масних ћелија које су раније биле у режиму складиштења калорија.


како одбити позив

4. Морате пронаћи твој храна.

Пошто је реч о репрограмирању вашег тела на фундаменталном нивоу, заправо је преслушавање вашег тела кључно. Посматрајте како ваше тело реагује на различите намирнице. Ако вам се не свиђа одређени мршав протеин, пронађите један који ћете урадити. Ако се због хране осјећате споро или отечено, крените даље.

5. Једите када почнете да осећате глад; стани кад си задовољан, а не пун.

То је пажљивост 101, али др. Лудвиг каже да је та основна пракса неопходна.

алтернатива папирним пешкирима

6. Узимајте га у фазама.

Др Лудвиг предлаже трофазни приступ:

Фаза 1: Освојите жудњу. Две недеље бацате житне производе, кромпир и додате шећере како бисте убрзали почетак мршављења. Калорије треба да потичу од 50 процената масти, 25 процената протеина и 25 процената угљених хидрата. Свјеже воће, зелено поврће, млијечни производи и мало тамне чоколаде све је у реду.


Фаза 2: Вратите масне ћелије. Током ове фазе, у вашу исхрану се враћају умерене количине житарица од целог зрна, скробно поврће (осим белог кромпира) и мала количина заслађивача, а то је 40 процената масти, 35 процената угљених хидрата и 25 процената протеина. Ова фаза може бити краћа две недеље или чак шест месеци, у зависности од тежине коју желите да смршате.

Фаза 3: Трајно губите тежину. Ево где можете поново увести хлеб, производе од кромпира и нешто прерађених угљених хидрата, у омјеру 40 посто масти, 40 посто угљикохидрата и 20 посто протеина. Кључ ове фазе је посматрање начина на који ваше тело поступа са додавањем те хране назад.

7. Спавај, спавај, спавај.

Више од 30 одсто одраслих у овој земљи доби мање од шест сати током ноћи, пише др Лудвиг - око два сата стидећи се онога што се генерално препоручује. Али недостатак сна не само да доводи до лоше одлуке о исхрани, већ утиче и на ваше хормоне, који пропадају вашим метаболизмом, и то не на добар начин. Запамтите: глад и исцрпљеност нису ваши пријатељи!

За нека срдачна јела од целе хране како бисте вратили здраву прехрану мојо храном, погледајте ова три здрава рецепта за смиривање жудње - или испробајте ове муст-хаве макро посуде са додацима.